1) O hábito de consumir vinho está cada vez mais presente no dia a dia dos brasileiros. O que acha disso?
Acho que precisamos desmitificar o vinho, para que ele alcance mais e mais pessoas.
Acho o glamour sobre ele importante, mas acho que atrapalha o primeiro acesso ao produto.
Facilitando esta entrada, passaremos a consumir mais.
2) Prefere vinhos do velho ou novo mundo? Acredita que esses dois estilos ainda são muito distintos, ou os vinhos estão ficando cada vez mais parecidos devido à globalização?
Novo mundo. Com cara de velho mundo (Africa, Nova Zelândia, Austrália, EUA)
Acho que o novo mundo sul americano é bem diferente.
Mas o novo mundo com cara de velho mundo, são parecidos. Falo isso pois os acho muito apaixonados pelo velho mundo, e sendo assim tentam se aproximar e aprimorar mais e mais.
3) Muitos consumidores não bebem vinho brasileiro por preconceito ou desconhecimento. Qual suas impressões a esse respeito?
Acho que temos que liberar o acesso a todos.
As pessoas não se acham cultas o bastante para iniciar no consumo de vinhos, pois quando se fala de vinho, se fala de uma maneira muito complexa.
Temos que quebrar este tabu, e tratarmos o vinho como alimento, e aumentando o nível de informação passo a passo, conforme a evolução do paladar das pessoas.
Vejam aqui como foi a apresentação dos vinhos da Ruby Wine na Bardot - Vinhos e Artes.
Serviço:
Vejam aqui como foi a apresentação dos vinhos da Ruby Wine na Bardot - Vinhos e Artes.
Serviço:
Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.
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