No último Sábado, 09 de Maio, Rômulo
Bittencourt, representante da vinícola catarinense Santo Emílio,
apresentou uma degustação vertical do vinho ícone, Leopoldo.
O Leopoldo, independentemente da safra, é um corte
de 70% de Cabernet Sauvignon e 30% de Merlot. Estagia durante 10 meses em
carvalho francês de primeiro uso e apresenta teor alcoólico de 13,5%.
Foram elaboradas 11 mil garrafas da safra 2007
e apenas 7 mil da 2009 (safra que está atualmente no mercado).
O vinho já recebeu prêmios significativos,
entre os quais:
Concours Mondial de Bruxelles Brasil 2009
6º Concurso Brasileiro de Vinhos - Medalha de
ouro Leopoldo 2007 e medalha de prata Leopoldo 2006
Concours Mondial de Bruxelles Brasil 2014 - Medalha
de prata Leopoldo 2007
Vinitaly – Verona – Italia - Grande Menção
Leopoldo 2007
International Wine Challenge 2011 - Leopoldo
2007
Encontro de Vinhos Rio de Janeiro 2015 - Leopoldo
2007 primeiro lugar
Na degustação, na Bardot, foram apresentadas as
três safras já produzidas pela vinícola: 2006, 2007 e 2009.
Enquanto Rômulo fazia uma breve introdução
sobre a história da vitivinicultura catarinense os participantes degustavam o
espumante brut rosé da vinícola Santa Augusta (também representada por
ele). Espumante elaborado a partir do corte de 45% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot,
20% Malbec, 12,5% Montepulciano e 2,5% de Cabernet Franc. Bastante refrescante
e aromático!
As três safras do Leopoldo ficaram em decanter
durante 1h30 e a sequência da degustação foi: 2006, 2007 e 2009.
Leopoldo 2006
Cor vermelho granada com reflexos alaranjados.
Já apresentando evidentes aromas de evolução, como pele de salame, azeitonas,
tabaco e couro. Com boa acidez no paladar e taninos aveludados. Já maduro e ainda
bem equilibrado.
Leopoldo 2007
Vermelho rubi. No nariz mostrou aromas intensos
de frutas negras maduras e especiarias, café e algum traço vegetal. Em boca é
de médio corpo, equilibrado, boa acidez e taninos macios. Com boa persistência
aromática e retrogosto frutado. Está pronto para ser bebido agora e tem mais
alguns anos de vida pela frente.
Leopoldo 2009
Vermelho rubi. Com aromas de frutas vermelhas
predominando a ameixa, tomilho e leves traços de pimentão. Em boca tem médio
corpo, boa acidez e taninos macios. De final médio, retrogosto frutado e
ligeiramente amargo.
Você encontra o Leopoldo 2009 e o espumante Santa Augusta em nossa
loja. Venha nos fazer uma visita.
Serviço:
Bardot - Vinhos e Artes
Rua
Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.
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conosco:
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Telefone: (21) 2575-9395
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