quinta-feira, 28 de maio de 2015

Perfil: Ana Cristina Follador

Bardot - Vinhos e Artes


Ana Cristina Follador se interessa por vinhos há pelo menos 10 anos, época em que montou a primeira carta de vinhos do restaurante que teve em Curitiba. De lá para cá, a paixão por tudo que se refere ao vinho só aumentou. As viagens enológicas, a participação em eventos nacionais e internacionais e cursos trouxeram mais conhecimento e todo o seu entusiasmo pode ser sentido no blog do qual é editora - Idas e Vinhas Wine Experiences.

Engenheira Química com Mestrado em Tecnologia de Alimentos, com cursos na ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e na WSET (Wine & Spirit Education Trust), Ana se considera uma enófila em constante formação.

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