quinta-feira, 7 de maio de 2015

Prova de vinhos na Bardot - Vinhos e Artes... Marquês de Tomares

Bardot - Vinhos e Artes

Nosso próximo encontro terá como tema os vinhos da vinícola Marquês de Tomares. Venha descobrir as particularidades dos vinhos da região de Alta Rioja, enquanto degusta 6 rótulos dessa importante região da vitivinicultura espanhola.

A apresentação será de Ju Gonçalves, consultora de vinhos certificada pela WSET e ABS.

A Vinícola:
É uma empresa familiar que há três gerações se dedica ao cultivo e à produção de vinhos na região de Fuen Mayor na Rioja Alta. O pioneiro nesse trabalho é o avô Román Montaña que iniciou o seu trabalho em 1910.






























Vamos aos vinhos da degustação:

Cava Don Roman Brut
Espumante de cor cereja claro, com ótima perlage. Possui aroma que lembra frutas vermelhas maduras. Na boca é levemente seco, muito frutado e com boa persistência.



Don Roman Rioja 2013
Cor vermelho-rubi, com tons violáceos. Círculos ocres das bordas revelam a permanência em barricas de carvalho. Tem aroma persistente e frutado. Sabor de grande estrutura e complexidade, agradável e intenso. 






Marquês de Tomares Excellence
Rubi muito intenso. Aroma muito frutado, com toque de especiaria e notas animais. Na boca é seco, estruturado, muito agradável e de ótima persistência.


Marquês de Tomares Crianza 2010
Rubi, aromas de frutos vermelhos, toques florais e tostados. Na boca possui corpo redondo e elegante. 


Marquês de Tomares Reserva 2009
Vermelho rubi intenso. No aroma,  destacam-se frutas vermelhas com toques de baunilha e madeira. Na boca resulta um vinho rico e complexo, com uma boa estrutura tânica. Apresenta notas de frutas maduras combinadas com um fundo tostado e de grande persistência. 






Marquês de Tomares Gran Reserva

Cereja intenso com halos evoluídos. Seus aromas são elegantes e complexos devido ao estágio em barricas: baunilha, frutas maduras e toques de torrefação. Na boca é encorpado, muito bem estruturado, potente, com taninos maduros e com um retro-olfato persistente.





Serviço:
Data: 15 de maio de 2015, Sexta feira.
Horário: 18h30
Local: Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.
Telefone: (21) 2575-9395

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