Happy Hour da Bardot

Serviço:

Bardot - Vinhos e Artes

Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

contato@bardotvinhoseartes.com.br

Telefone: (21) 2575-9395

Cantina Cellaro

Fundada em 1969 e com a primeira safra produzida em 1972, a Cantine Cellaro é uma cooperativa que recebe e processa uvas de mais de mil pequenos produtores associados localizados na região da Sicilia. Com capacidade para produzir mais de 220 mil hectolitros de vinho, a vinícola Cellaro está situada perto do assentamento histórico de Sambuca di Sicilia. 

O terroir da Itália

Na antiguidade, os gregos chamavam a Itália de Enotria (terra do vinho). Juntamente com a França, é um dos maiores mercados produtores, exportadores e consumidores mundiais de vinho, chegando a produzir mais de 60 milhões de hectolitros por ano. 

Pingue-pongue: 3 perguntas para Alexandre e Ana Cristina Follador

1. Vocês conduziram a degustação "Emilia - Frescor e Elegância" aqui na Bardot. Já conheciam os vinhos?

Só não havíamos provado ainda o Malbec Rosé e o Cabernet Sauvignon. De modo geral é uma linha muito bem feita. São vinhos corretos, com ótima relação custo benefício. O Cabernet Sauvignon agradou muito, frutado e equilibrado, com taninos de alta qualidade.

2.   Um dos vinhos que também agradou bastante os presentes foi o corte Malbec/Bonarda. Agradou a vocês também?

Com certeza. Esse é um corte interessante porque é feito com as duas castas mais plantadas na Argentina, ou seja, o que há de mais emblemático na vinicultura argentina. A Bonarda, de origem italiana e que era conhecida por ser utilizada em vinhos mais rústicos, vem sendo muito bem trabalhada e produtores como a Nieto Senetiner vem obtendo excelentes resultados. O vinho apresentado na Bardot agradou pelos aromas e sabores florais e frutados intensos e pelo equilíbrio.

3. Sabemos que vocês já visitaram muitas vinícolas no Chile e recentemente estiveram no Napa Valley. Qual é a próxima viagem enológica?
A Ana vai em Outubro para Nova Iorque, para a empolgante Wine Spectator New York Wine Experience. E para fechar o ano em grande estilo, viajamos juntos para a Argentina em Dezembro. Faremos a rota Salta - Cafayate, famosa pela qualidade dos seus vinhos de altitude.

Reveja como foi a palestra e degustação  "Emilia - Frescor e Elegância" conduzida por Alexandre e Ana Cristina na Bardot - Vinhos e Artes, clicando aqui.

Alexandre e Ana Cristina Follador são os editores do site Idas e Vinhas.

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Aconteceu na Bardot: Emilia - Frescor e Elegância

A última sexta-feira, 24 de Julho, foi noite de casa cheia na Bardot - Vinhos e Artes. Os convidados degustaram 5 rótulos da linha Emilia, da renomada vinícola argentina Nieto Senetiner.

Último dia: promoção de vinhos "Emília - Frescor e Elegância"

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Já à venda: o quinto vinho da promoção ´´Emília - Frescor e Elegância``

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Prova de vinhos na Bardot - Vinhos e Artes: Emília - Frescor e Elegância

Nesta sexta-feira dia 24 de julho,  a Bardot - Vinhos e Artes promove mais uma noite de degustação de vinhos em sua loja. O evento terá a apresentação de Alexandre e Ana Cristina Follador, editores do site Idas e Vinhas e certificados por WSET e ABS. 

As vagas são limitadas, portanto não deixe de fazer a sua reserva antecipada.

Serviço:

Data: 24 de julho de 2015, Sexta feira.

Horário: 18h30

Local: Bardot - Vinhos e Artes

Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

Inscrições: contato@bardotvinhoseartes.com.br

Telefone: (21) 2575-9395

Já à venda: o quarto vinho da promoção ´´Emília - Frescor e Elegância``

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Perfil - Alexandre e Ana Cristina Follador

Alexandre Follador é Analista de Sistemas com pós graduação em Administração de Empresas, sommelier formado pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e certificado pela WSET (Wine & Spirit Education Trust).

Ana Cristina é Engenheira Química com Mestrado em Tecnologia de Alimentos, com cursos na ABS e na WSET. Ana se considera uma enófila em constante formação.

Entusiastas e estudiosos do vinho. Proprietários e editores do blog "Idas e Vinhas", página onde reúnem as suas experiências enogastronômicas, viagens e curiosidades.

Alexandre e Ana Cristina serão os apresentadores de nossa próxima degustação Emília - Frescor e Elegância.  Para saber mais, clique aqui.

Serviço:

Data: 24 de julho de 2015, Sexta feira.

Horário: 18h30

Local: Bardot - Vinhos e Artes

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Inscrições: contato@bardotvinhoseartes.com.br

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Já à venda: o terceiro vinho da promoção ´´Emília - Frescor e Elegância``

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Prova de vinhos na Bardot - Vinhos e Artes: Emília - Frescor e Elegância

Na próxima sexta-feira dia 24 de julho,  a Bardot - Vinhos e Artes promove mais uma noite de degustação de vinhos em sua loja. O evento terá a apresentação de Alexandre e Ana Cristina Follador, editores do site Idas e Vinhas e certificados por WSET e ABS. 

As vagas são limitadas, portanto não deixe de fazer a sua reserva antecipada.

Serviço:

Data: 24 de julho de 2015, Sexta feira.

Horário: 18h30

Local: Bardot - Vinhos e Artes

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Inscrições: contato@bardotvinhoseartes.com.br

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Já à venda: o segundo vinho da promoção ´´Emília - Frescor e Elegância``

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Nieto Senetiner

A história da bodega remonta o ano de 1888, quando imigrantes italianos plantaram os primeiros vinhedos em Luján de Cuyo. Durante décadas passou por diferentes famílias, até 1969, quando foi adquirida pelo grupo Nieto Senetiner. Em 1998 passou a fazer parte da Holding Molinos e desde então, tornou-se uma das principais referências da Argentina e conquistou grande prestígio internacional.

Já à venda: o primeiro vinho da promoção ´´Emília - Frescor e Elegância``

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Prova de vinhos na Bardot - Vinhos e Artes: Emília - Frescor e Elegância

Na próxima sexta-feira dia 24 de julho,  a Bardot - Vinhos e Artes promove mais uma noite de degustação de vinhos em sua loja. O evento terá a apresentação de Alexandre e Ana Cristina Follador, editores do site Idas e Vinhas e certificados por WSET e ABS. 

Happy Hour da Bardot

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Abreu & Garcia

A Vinícola Boutique Abreu Garcia está situada a 950 metros acima do mar, em Campo Belo do Sul, rodeada de belas paisagens. Lá são cultivados sete variedades de uvas que são matéria-prima na criação vinhos brancos, tintos e espumantes.

O terroir do Brasil

Apesar de sua grande extensão territorial, boa parte do Brasil está sob o clima tropical e sub-tropical (com excesso de calor e umidade), o que torna a maior parte do país imprópria para o bom desenvolvimento da cultura vinífera. 

Pingue-pongue: 3 perguntas para Nathália Marciotto

Nathália Marciotto, consultora de vinhos.

1. Fale um pouco sobre a escolha dos melhores vinhedos, alguns com mais de 50 anos, para a elaboração do Agnvs Malbec. São vinhedos próprios? Ficam em qual região?

A escolha foi feita através de pesquisas desde o berço da casta na França até a região onde se tornou emblemática em Mendoza, em que foram escolhidas de 8 as 3 melhores seleções massais. Os vinhedos são próprios e se localizam na Encruzilhada do Sul / Serra do Sudeste.

2. Por que levou 8 anos de pesquisa para a seleção da casta Malbec? Quais são os estágios envolvidos num projeto de pesquisa tão complexo como esse? 

Os estágios de pesquisa vão desde o estudo das melhores seleções massais, o entendimento do comportamento do clone até o ciclo natural da videira para elaboração do vinho, por conta disso o projeto do Agnvs Malbec iniciou-se há 8 anos.

3. Poucas pessoas no Brasil possuem ou conhecem a certificação ONAV que você tem. No que ela difere da certificação da ABS? 

A O.N.A.V (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), da qual faço parte desde abril/2014 pela seção Treviso – Itália, foi um dos percursos que também decidi seguir dentro do mundo do vinho me certificando como degustadora de vinhos. Um degustador de vinhos precisa de sensibilidade, profundo conhecimento técnico e muito treinamento na avaliação dos vinhos.

Reveja aqui como foi o lançamento do Agnvs Malbec 2014, apresentado por Nathália em noite de degustação na na Bardot - Vinhos e Artes.

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Aconteceu na Bardot: Lançamento da Lidio Carraro - Agnus Malbec 2014

A Bardot - Vinhos e Artes, em parceria com a Lidio Carraro, promeveu na noite desta sexta-feira o lançamento do vinho Agnus Malbec 2014, o primeiro varietal 100% Malbec da vinícola.

Lançamento Lidio Carraro na Bardot: Agnus Malbec 2014

Nesta sexta-feira 10 de julho, a vinícola Lidio Carraro apresentará seu lançamento Agnus Malbec 2014, em noite de degustação na Bardot - Vinhos e Artes.

O evento terá a apresentação da Consultora de Vinhos Nathália Marciotto. 

Venha se surpreender também, mas não deixe de fazer a sua reserva, pois o número de vagas é limitado.

Serviço:

Data: 10 de julho de 2015, Sexta feira.

Horário: 18h30

Local: Bardot - Vinhos e Artes

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Inscrições: contato@bardotvinhoseartes.com.br

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Lidio Carraro

A Lidio Carraro Vinícola Boutique surgiu no mercado quebrando paradigmas. Com filosofia Purista e de resgate à essência e a integridade do vinho, todo o processo é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural da uva e do terroir de origem. Elaborar vinhos de personalidade única e que traduzam o conceito 'Vinho Puro' requer muito conhecimento e sensibilidade.

Guia das uvas: Malbec

Cahors, sudoeste da França, é historicamente a região de origem da uva Malbec, sendo que os primeiros registros sobre o seu cultivo datam de 92 d.c.  

Lancamento Lidio Carraro na Bardot: Agnus Malbec 2014

Na próxima sexta-feira 10 de julho, a vinícola Lidio Carraro apresentará seu lançamento Agnus Malbec 2014, em noite de degustação na Bardot - Vinhos e Artes.

Aconteceu na Bardot: Degustação Bordeaux & Cia.

Nessa noite de sexta-feita 3 de julho, a Bardot - Vinhos e Artes recebeu clientes e convidados para apresentar os vinhos de Bordeaux & Cia.

Último dia: promoção de vinhos "Bordeaux e Cia."

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Já à venda: o sexto vinho da promoção ´´Bordeaux e Cia``

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Já à venda: o quinto vinho da promoção ´´Bordeaux e Cia``

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Prova de vinhos na Bardot... Bordeaux e Cia.

Nesta sexta-feira, dia 03 de Julho, a noite de degustação na Bardot - Vinhos e Artes será voltada aos vinhos franceses. Com apresentação de Ju Gonçalves, venha desvendar os encantos de Bordeaux e Cia.

As vagas são limitadas, portanto não deixe de fazer a sua reserva antecipada.

Serviço:

Data: 03 de julho de 2015, Sexta feira.

Horário: 18h30

Local: Bardot - Vinhos e Artes

Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

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Telefone: (21) 2575-9395

Já à venda: o quarto vinho da promoção ´´Bordeaux e Cia``

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Pingue-pongue - 3 perguntas para Ivone Costa

Ivone Costa Soares, professora.

1. Há quanto tempo você aprecia vinhos e que momento gosta mais de degustá-los?
Desde sempre. Lembro-me de meu pai chegando em casa com pão preto, queijo e vinhos. Sentávamos os três (eu, papai e mamãe), degustando aquelas delícias e conversando sobre cinema, política e os "causos" do papai. Lembranças maravilhosas! E o vinho estava lá, discreto e elegante. 

O vinho está relacionado com família, amigos, alegria e união.

2. Você participa de uma confraria de vinhos. O que é e como funciona?
Participo de grupos (encontros quinzenais) e da Confraria Amigas do Vinho que reúne mulheres que buscam conhecer e compartilhar conhecimentos sobre a cultura do vinho. Maria Lúcia Rodrigues é nossa Presidente Nacional e Fundadora.

No caso da Confraria Amigas do Vinho - Nacional, participamos de eventos variados representando nossa confraria. Usamos broches com a nossa logo. Fazemos nossos próprios eventos em restaurantes, hotéis, entre outros. Também participo de uma confraria em Niterói, a CAE, mas atualmente tenho ido pouco aos eventos (trimestrais).

3) Poderia citar uma casta, tipo de vinho ou terroir que mais lhe encanta?

Gosto muito dos vinhos sul-africanos, dos australianos e espanhóis. Mas atualmente, os vinhos italianos têm tido a minha predileção. Minhas castas preferidas são a Syrah (Shiraz), Tempranillo e Sangiovese. Na verdade, vai depender do momento, da harmonização.

Um dos vinhos que Ivone degustou recentemente e se encantou foi o Eolo Tannat Gran Reserva 2009,  que faz parte do portfólio da Bardot - Vinhos e Artes. Vale a pena dar uma conferida. 

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Prova de vinhos na Bardot... Bordeaux & Cia.

Na próxima sexta, dia 03 de Julho, a noite de degustação na Bardot - Vinhos e Artes será voltada aos vinhos franceses. Com apresentação de Ju Gonçalves, venha desvendar os encantos de Bordeaux e Cia.

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