sexta-feira, 3 de junho de 2016

Viña Santa Carolina Reserva de Família Cabernet Sauvignon 2012

Bardot Vinhos e Artes

A Santa Carolina foi fundada em 1875. Em 1975 foi comprada pela família Larrain, à qual pertence até hoje. Todos os números são expressivos quando se trata da Santa Carolina. A produção anual é de cerca de 25 milhões de garrafas, cuja origem são os mais de 1 mil hectares de vinhedos espalhados pelos principais vales do Chile.

Se os números impressionam, a qualidade não fica atrás. O vasto portfólio é consistente e o Brasil é um dos grandes apreciadores e importadores. Em 2015 foi eleita a Vinícola do Ano do Novo Mundo pela revista Wine Enthusiast, além de receber notas altas do Guia Descorchados.

O enólogo André Caballero está na vinícola desde 2005 e foi o responsável pela diversificação do portfólio de vinhos da Santa Carolina. Em parceria com o também enólogo Alejandro Wedeles, seguem em busca de vinhedos especiais, que resultem em vinhos também especiais. Um exemplo é a linha Specialties, cujo ótimo Sauvignon Blanc é produzido com uvas do vinhedo em Bucalemu, no Vale de Leyda (a 4km do mar). O vinho possui acidez viva e aromas herbáceo, ótimo para acompanhar frutos do mar.

Outro lançamento é o projeto Pereira para homenagear o fundador da vinícola, elaborado com uvas de vinhas velhas (70 anos localizadas em diversas partes do Valle Central), regadas por inundação (como nos anos 60) e utilizando técnicas de mínima intervenção. Os vinhos foram vinificados em barris de carvalho antigo onde permaneceram por um ano. Depois foi feita a mescla e o produto final afinou em carvalho francês novo por 12 meses. O blend é composto por 90% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Malbec e 3% outras variedades.

Conheça o outro destaque da Santa Carolina, o ícone Herencia (leia aqui).

O vinho que provamos para este post é o premium Santa Carolina Reserva de Família Cabernet Sauvignon

Vamos ao vinho?
Santa Carolina Reserva de Família Cabernet Sauvignon 2012
100% Cabernet Sauvignon, estágio de 15 meses em barricas de carvalho e mais 6 meses em garrafa antes de ser liberado ao mercado. 13,8% de álcool.

Cor vermelho granada. Apresentou ampla variedade de aromas de muito boa intensidade e persistência, destacando-se ameixas maduras, groselha, cassis, pimenta do reino, tabaco, chocolate, trufa, terra molhada, rosas e alguma nota vegetal. Em boca é encorpado, com bom equilíbrio entre acidez, álcool e taninos, ganhando destaque as frutas negras, a pimenta e o tostado da madeira. Com aroma de boca de muito boa qualidade, intensidade e persistência.

Nota IV: 89
WS: 87
Descorchados: 94

Bardot Vinhos e Artes

Você encontra o Santa Carolina Reserva de Família Cabernet Sauvignon e o Carmenère com preços especiais em nossa loja.

* Texto e foto de Alexandre Follador, editor do site Idas e Vinhas Wine Experiences®


Serviço:

Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

Fale conosco:
Telefone: (21) 2575-9395

quinta-feira, 2 de junho de 2016

Perfil: Rômulo Bittencourt Pereira



Rômulo Bittencourt Pereira é Consultor Comercial da Rubi Wines.
Representante de Vinhos e Butiques de altitude de Santa Catarina.
Certificado pela WSET (Wine & Spirit Education Trust ) Nível 1.
Proprietário da Vina Brasilis - Negócios de Vinhos

Rômulo será o apresentador de nossa próxima degustação A Vinícola e os Vinhos Bremerton. Para saber mais, clique aqui.


Serviço:
Data: 4 de junho de 2016, Sábado.
Horário: 16h30
Local: Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.
Inscrições: contato@bardotvinhoseartes.com.br
Telefone: (21) 2575-9395

quarta-feira, 1 de junho de 2016

Já à venda: o terceiro vinho da promoção Bremerton


Serviço:

Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

Fale conosco:
Telefone: (21) 2575-9395

Prova de vinhos na Bardot... A vinícola e os vinhos Bremerton


No próximo sábado, dia 4 de Junho, às 16:30h, a Bardot - Vinhos e Artes oferece a seus clientes uma degustação de vinhos da vinícola australiana Bremerton.

O consultor comercial de vinhos da Ruby WinesRômulo Bittencourt, será o responsável pela condução da degustação.

Serão apresentados e degustados 6 rótulos do portfólio da vinícola, sendo 1 branco e 5 tintos. Vamos a eles:
  • Matilda Sauvignon Blanc - Verdejo 2014
  • Matilda Cabernet Sauvignon - Merlot  2011
  • Matilda Cabernet Sauvignon - Shiraz 2011
  • Bremerton Malbec 2011
  • Bremerton Selkirk Shiraz 2010
  • Bremerton Tamblyn Blend 2010 


    Os vinhos apresentados estarão à venda com um desconto especial para os participantes.


    As vagas estão esgotadas! Continue nos acompanhando pelas redes sociais para ficar informado sobre nossos próximos eventos. 


    Serviço:

    Data: 4 de Junho de 2016, sábado.

    Horário: 16h30

    Local: Bardot - Vinhos e Artes

    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

    Inscrições: contato@bardotvinhoseartes.com.br

    Telefone: (21) 2575-9395

    terça-feira, 31 de maio de 2016

    Já à venda: o segundo vinho da promoção Bremerton

    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

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    segunda-feira, 30 de maio de 2016

    Já à venda: o primeiro vinho da promoção Bremerton


    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

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    Prova de vinhos na Bardot... A vinícola e os vinhos Bremerton


    No próximo sábado, dia 4 de Junho, às 16:30h, a Bardot - Vinhos e Artes oferece a seus clientes uma degustação de vinhos da vinícola australiana Bremerton.



    O consultor comercial de vinhos da Ruby WinesRômulo Bittencourt, será o responsável pela condução da degustação.

    Serão apresentados e degustados 6 rótulos do portfólio da vinícola, sendo 1 branco e 5 tintos. Vamos a eles:
    • Matilda Sauvignon Blanc - Verdejo 2014
    • Matilda Cabernet Sauvignon - Merlot  2011
    • Matilda Cabernet Sauvignon - Shiraz 2011
    • Bremerton Malbec 2011
    • Bremerton Selkirk Shiraz 2010
    • Bremerton Tamblyn Blend 2010 



    A vinícola:


    Quando a família Wilson se instalou em Langhorne Creek, a 30km ao sul de Adelaide, em 1866, certamente não esperava que o negócio das uvas fosse mera especulação. Os Wilson produziram uvas que eram vendidas para produtores locais até o ano de 1998, quando montaram uma vinícola e passaram a produzir e engarrafar o próprio vinho. Nascia aBremerton Winery, uma empresa centenária proprietária de vinhas antigas numa das mais prestigiadas áreas produtoras do mundo.


    Rebeca Wilson é a enóloga, e sua irmã Lucy é a gerente de marketing. Juntas, elaboram e promovem os vinhos da Bremerton. A empresa possui vinhas próprias, uma vinícola moderníssima e aposta no mix entre carvalho norte-americano e francês de 220 litros para amadurecer seus vinhos.


    (Fonte: www.sommelierwine.com.br)

    Os vinhos apresentados estarão à venda com um desconto especial para os participantes.

    As vagas estão esgotadas! Continue nos acompanhando pelas redes sociais para ficar informado sobre nossos próximos eventos. 


    Serviço:

    Data: 4 de Junho de 2016, sábado.

    Horário: 16h30

    Local: Bardot - Vinhos e Artes

    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

    Inscrições: contato@bardotvinhoseartes.com.br

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    sexta-feira, 27 de maio de 2016

    Happy Hour da Bardot


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    quarta-feira, 25 de maio de 2016

    Em destaque: Don Nicanor Bonarda 2011


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    terça-feira, 24 de maio de 2016

    Em destaque: Bertani Valpolicella 2013


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    Pingue-pongue: 3 perguntas para Hugo Bastos e Marcela Cockell


    Hugo Bastos (Analista de Sistemas) e Marcela Cockell (Professora).

    1. Como começaram a gostar de vinhos?
    Tem mais ou menos uns 5 anos que estamos mais íntimos e buscando aprender. Não temos um momento específico ou especial para bebermos um bom vinho. Geralmente bebemos em almoços, com amigos, família ou até mesmo num final de dia com uma pizza ou com queijos e pastinhas.

    2. Beber vinho é um hábito diário ou somente em ocasiões especiais? 
    No inverno torna-se quase diário, nosso clima é complicado. Nos dias quentes damos a vez aos brancos, espumantes e champanhes que fica mais agradável.

    3) Poderia citar uma casta, tipo de vinho ou terroir que mais lhe encanta?
    Gostamos muito de espanhóis e italianos e sempre abertos às sugestões, já tivemos gratas surpresas.


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    segunda-feira, 23 de maio de 2016

    Em destaque: Malbec Terroir Los Miradores 2012


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    Aconteceu na Bardot... Degustação de vinhos da Lidio Carraro

    Bardot - Vinhos e Artes

    Os vinhos e espumantes da vinícola-boutique Lidio Carraro foram as estrelas de uma degustação que ocorreu na última sexta-feira dia 20 de maio, na Bardot - Vinhos e Artes

    sexta-feira, 20 de maio de 2016

    Já à venda: o terceiro vinho da promoção Lidio Carraro


    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
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    quinta-feira, 19 de maio de 2016

    Já à venda: o segundo vinho da promoção Lidio Carraro


    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
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    quarta-feira, 18 de maio de 2016

    Degustação de vinhos Lidio Carraro na Bardot – Vinhos e Artes

    Bardot - Vinhos e Artes

    Na próxima sexta-feira, 20 de Maio19h, a Bardot - Vinhos e Artes receberá a Sommelière Nathalia Marchiotto, para o lançamento da coleção de vinhos e espumantes oficiais dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos Rio 2016, da vinícola Lidio Carraro.


    Lidio Carraro é uma vinícola boutique, inspirada na busca pela identidade e excelência do vinho brasileiro e comprometida a elaborar somente vinhos de primeira linha. Com uma filosofia Purista e de resgate à essência e a integridade do vinho, todo o processo da Lidio Carraro é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural da uva e do terroir de origem. Sua sede está localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.

    Bardot - Vinhos e Artes

    A vinícola foi selecionada pelo Comitê Organizador dos Jogos para elaborar e comercializar vinhos e espumantes exclusivos com a marca Rio 2016. A linha Faces – que foi o vinho oficial da Copa 2014 da Fifa também realizada no Brasil – será a marca dos produtos com rótulos temáticos para os Jogos Olímpicos do Rio de Janeiro. A novidade é a produção de um espumante, que se juntará à família Faces formada por um tinto, um branco e um rosé. Ao contrário da assemblage com 11 uvas escolhida para a Copa 2014, os vinhos Faces da Rio 2016 serão varietais.


    Além da linha Faces Rio 2016, serão apresentados 3 rótulos: Dádivas Tempranillo 2014 Agnus Tannat 2014, fechando com o top Grande Vindima Quorum 2008.


    Todos os rótulos estarão com desconto especial para os participantes.

    Não percam esta oportunidade e garantam as suas reservas.Ainda temos vagas disponíveis.

    Serviço:
    Data: 20 de Maio de 2015, sexta feira.
    Horário: 19h
    Local: Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.
    Inscrições: contato@bardotvinhoseartes.com.br
    Telefone: (21) 2575-9395

    terça-feira, 17 de maio de 2016

    Novidades da Bardot: Espumantes Clima Brut e Clima Prosecco


    Duas novas opções de espumantes leves e refrescantes: Clima Brut e Clima Prosecco.  
    Já à venda na Bardot - Vinhos e Artes.

    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

    Fale conosco:
    Telefone: (21) 2575-9395

    Perfil: Nathalia Marchiotto

    Bardot - Vinhos e Artes
    Nathalia Marchiotto

    Segundo Nathalia Marciotto, foi uma mistura de mil acasos, a eterna curiosidade de conhecer mais e uma breve passagem pela faculdade de gastronomia,  que a levaram ao mundo do vinho.
    A Itália foi uma das responsáveis por lhe despertar o amor e interesse pela área,  onde frequentou cursos e se aprofundou em uvas autóctones. 

    Sommelier da Vinícola Lidio Carraro
    Certificada pela ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), sessão de Treviso.
    Certificada level 1 Wset ( Wine Spirit Education Trust)

    Nathalia será a apresentadora de nossa próxima degustação Lidio Carraro. Para saber mais, clique aqui.

    Serviço:
    Data: 20 de Maio de 2016, Sexta feira.
    Horário: 19h
    Local: Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

    Fale conosco:
    Telefone: (21) 2575-9395

    segunda-feira, 16 de maio de 2016

    Já à venda: o primeiro vinho da promoção Lidio Carraro


    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

    Fale conosco:
    Telefone: (21) 2575-9395

    Degustação de vinhos Lidio Carraro na Bardot – Vinhos e Artes

    Bardot - Vinhos e Artes

    Na próxima sexta-feira, 20 de Maio19h, a Bardot - Vinhos e Artes receberá a Sommelière Nathalia Marchiotto, para o lançamento da coleção de vinhos e espumantes oficiais dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos Rio 2016, da vinícola Lidio Carraro.

    sábado, 14 de maio de 2016

    Degustação de vinhos Lidio Carraro na Bardot – Vinhos e Artes

    Bardot - Vinhos e Artes

    Na próxima sexta-feira, 20 de Maio, 19h, a Bardot - Vinhos e Artes receberá a Sommelière Nathalia Marchiotto, para o lançamento da coleção de vinhos e espumantes oficiais dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos Rio 2016, da vinícola Lidio Carraro.

    sexta-feira, 13 de maio de 2016

    Promoções de cervejas especiais na Bardot


    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

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    Telefone: (21) 2575-9395

    Happy Hour da Bardot


    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

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    Telefone: (21) 2575-9395

    quinta-feira, 12 de maio de 2016

    Mostazal Cabernet Sauvignon 2013 (375ml)


    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

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    Telefone: (21) 2575-9395

    Marquês de Tomares

    Bardot - Vinho e Artes


    É uma empresa familiar que há três gerações se dedica ao cultivo e a produção de vinhos na região de Fuen Mayor na Rioja Alta. O pioneiro nesse trabalho é o avô Román Montaña que iniciou o seu trabalho em 1910. 

    quarta-feira, 11 de maio de 2016

    Em destaque: Liderato Tempranillo 2014



    Serviço:
    Bardot - Vinhos e Artes
    Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

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