segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

Cervejas especiais para o verão - Dama Bier

O verão já está entre nós. Com ele, chegam as altas temperaturas e bate aquela vontade de tomar uma gelada. Olhem só essas dicas de cervejas artesanais que a Bardot - Vinhos e Artes selecionou para você curtir na estação mais quente do ano:

Bardot - Vinhos e Artes


Fundada em 26 de Janeiro de 2010 na cidade de Piracicaba, a Dama Bier é uma empresa familiar. Seus proprietários viajaram por diversas regiões do mundo, buscando o que há de melhor para produção de cerveja.
A cervejaria está focada na produção de cerveja com diferencial em qualidade e com grande personalidade sensorial. Cada um dos estilos produzidos possui características particulares, tais como: cor, teor alcoólico, amargor, sabor e aroma. 

Dama Hefe-Weiss - apresenta coloração amarelo palha, possui natural turbidez, visto que parte da levedura não é retirada no processo de preparo. Nota-se aroma complexo passando por notas condimentadas e frutadas. No paladar apresenta sensação frisante, sabores condimentados e levemente frutados, resultando em um final com suave dulçor. A mesa, vai bem com salsichas, frutos do mar, aves, saladas, queijos como Gouda e Gruyére e sobremesas, por exemplo strudel de maça.






Dama India Pale Ale - possui cor âmbar, é filtrada e brilhante. Seu aroma passeia por tons cítricos, frutados (laranja) e por sugestivas notas de caramelo. Os sabores seguem as características do aroma, com o explosivo sabor e amargor de lúpulo contracenando harmoniosamente com os delicados dulçores dos maltes. A harmonização acontece com comida indiana, mexicana, carne suína e queijos como Gouda ou Maasdam.


Dama Pilsen - possui cor dourada, aroma com personalidade maltada e suave notas de lúpulo. O sabor é predominantemente maltado, com médio amargor, gerando um bom equilíbrio e proporcionando uma bela refrescância. Possui 4,8% de álcool e harmoniza bem com peixes, mariscos, saladas, comida japonesa e queijos, como a mussarela de búfala.



Dama Bier QI American Pale Ale - um dos estilos mais apreciados pelos norte americanos. Apresenta cor dourada, um belo colarinho e aromas e sabores de características herbais, com toques adocicados, que remetem a mel, e notas cítricas vindas do lúpulo, que lembram casca de laranja. Para harmonizar, Amêndoas salgadas, carpaccio, atum, comida mexicana, carne assada, chili, empanadas, frango assado, hambúrguer, lula frita, pato au poivre, pimentão recheado, pizza calabresa, rocambole de carne, cogumelos, lentilha. 



Você encontra toda a linha de cervejas Dama Bier à venda na Bardot.



Serviço:

Bardot - Vinhos e Artes

Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

Fale conosco:
contato@bardotvinhoseartes.com.br

Telefone: (21) 2575-9395 

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