segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Aconteceu na Bardot - Palestra e degustação Montes Toscanini



No último sábado, dia 5 de Agosto, a Bardot - Vinhos e Artes realizou mais um encontro com seus amigos e clientes para apresentar os rótulos da vinícola Montes Toscanini, uma das mais proeminentes do Uruguai. O evento teve a apresentação de Volnei Signor, que fez uma avaliação detalhada dos vinhos apresentados. Confira abaixo como foi:



A degustação começou com o Reserva Familiar Tannat Rosé 2016. Este vinho é resultado das mais modernas e exigentes técnicas de processamento para a extração suave, que resultam em aromas elegantes e sutis dessa variedade de uva. Apresenta aroma fresco e frutado e em boca é seco, fresco e de corpo e estrutura intensos para um rosé, além de acidez equilibrada.


O vinho apresentado em seguida foi o Elegido Bivarietal Tannat/Merlot 2016. O vinho surpreendeu por ser bastante frutado, boa acidez, corpo médio e taninos macios. Bastante versátil e com excepcional custo-benefício.


Na sequência, o vinho provado foi o Montes Toscanini Reserva de Família Tannat 2016. Vinho tinto com aromas de frutas vermelhas, boa acidez, encorpado com taninos bem estruturados e final equilibrado. 


Logo depois, Volnei apresentou o Elegido Reserva Blend 2015 , elaborado com um corte de Tannat, Cabernet Sauvignon e Merlot, que confirmou a impressão geral de que os vinhos produzidos pela Montes Toscanini são bastante válidos também pela boa relação preço x qualidade.


Para finalizar a degustação foi servido o melhor vinho da tarde – o Gran Tannat Premium 2013, bem mais complexo que os Tannat anteriores, com aromas de frutas vermelhas, couro, café, tabaco, baunilha e chocolate. Vinho que pede para ser harmonizado com carnes assadas com alguma gordura, a ser neutralizada pelos taninos, que apesar de macios e agradáveis, são sempre presentes em um bom Tannat.



Vejam mais fotos do evento:






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Serviço:
Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

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