segunda-feira, 25 de setembro de 2017

Aconteceu na Bardot - Degustação e palestra Itália - Regiões Vinícolas


Quem quer aprender na prática as diferenças existentes entre vinhos produzidos nas diversas regiões vinícolas do mundo, não pode deixar de participar de degustações temáticas promovidas quinzenalmente pela Bardot - Vinhos e Artes para divulgar seus rótulos.

Caso, por exemplo, de Itália – Regiões Vinícolas – realizado pela Bardot no último dia 23 de Setembro. Nossos clientes e convidados puderam degustar seis vinhos (entre R$50 e R$110) provenientes de Lazio, Friuli, Abruzzo, Toscana e Valpolicella.


Vinhos degustados – Quem participou do evento pôde apreciar os seguintes vinhos: Frascati Superiori DOC 2016, Sassi & Sole Oro 2015, Sassi & Sole Mosaico 2015, Caldora Montepulciano D´Abruzzo 2015, Centine IGT 2015 e Bertani Valpolicella DOC. Confira abaixo:


O primeiro vinho degustado foi Frascati DOC safra 2016 , da região de Lazio. Elaborado com 40% Malvasia di Candia, 25% Trebbiano Toscano, 25% Malvasia Puntinata do Lazio e 10% Bonvino. Colheita manual, a fermentação é feita em baixas temperaturas 18-20°C, a maturação do vinho é em aço inox, depois ocorre o seu engarrafamento.
Vinho aromático  frutas cítricas  (abacaxi) fresco  e toques florais no palato ,  refrescante, corpo leve, mineral,  acidez intensa final persistente . Ideal para aperitivos e entradas, peixes magros, aves, massas leves e risotos de frutos do mar. Álcool: 12% vol.


Logo em seguida, foi servido o Sassi & Sole Oro 2015. Elaborado a partir de 60% de Chardonnay e 40% da aromática Pinot Grigio, revela agradáveis notas de frutas brancas frescas, frutas cítricas e toques florais. Um agradável branco friulano para harmonizar e gastronomia japonesa. 


O terceiro vinho foi o Sassi & Sole Mosaico 2015, um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco com breve passificação das uvas. Revelou boa complexidade aromática, destacando-se por frutas vermelhas, notas florais e toques de chocolate.


Na sequência veio o vinho Caldora Montepulciano D´Abruzzo safra 2015. Vinho de cor vermelho rubi intenso com reflexos granada que possui aroma de frutas vermelhas. No paladar é seco, encorpado, taninos bem estruturados e equilibrado.



Centine IGT 2015 – da Toscana, corte de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, com parcial passagem em barricas de carvalho. Um belo vinho, com paladar volumoso, frutado e aveludado, Ótima acidez. Um dos vinhos mais apreciados da degustação, e o mais vendido do evento.


Fechando  degustação, apresentamos o  Bertani Valpolicella DOC 2016. Elaborado com 80% Corvina Veronese e 20% Rondinella. Um Valpolicella em grande estilo, elegante e muito agradável, com aromas de cerejas e leve defumado, bom corpo e muito boa persistência.


Para ficar informado sobre nossas próximas degustações, cadastre seu email e/ou whatsapp com nossa equipe. 


Serviço:
Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

Fale conosco:
contato@bardotvinhoseartes.com.br
Telefone: (21) 2575-9395


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