O Portonic é um “long drink” elaborado com vinho do porto branco e água tônica em partes iguais, sendo ainda adicionados alguns cubos de gelo. O álcool e o doce do vinho do porto equilibram, agradavelmente, a acidez e o amargo da água tônica. A bebida deve ser complementada com uma rodela de limão ou lima e, eventualmente, uma folha de hortelã.
A receita foi criada em Portugal. Um agradável aperitivo para beber no verão.
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Bardot - Vinhos e Artes
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