quarta-feira, 2 de janeiro de 2019

Em destaque: Emiliana Coyam Orgânico 2015



Emiliana Coyam Orgânico 2015

94 pontos Descorchados 2018

Produtor: Emiliana

Região:
Valle de Colchagua - Chile

Castas: 44% Syrah, 30% Carmenere, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Mourvedre, 4% Malbec, 2% Garnacha, 2% Tempranillo e 2% Petit Verdot

Graduação alcoólica: 14,5%

Produção: Após a colheita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Após este processo o vinho estagia durante 14 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano), a fim de garantir maior estrutura e potência ao vinho.

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano)


Notas de degustação: Tinto de agradáveis aromas de frutas negras maduras, chocolate e notas defumadas. De grande presença em boca e notável equilíbrio, seus taninos macios são decorrentes dos 14 meses em que estagiou em barris de carvalho. Seu final de boca é longo e com ótima persistência.

Harmonização:
Carnes vermelhas levemente apimentadas, queijos de cabra cremosos e queijos maduros, massas com molhos a base de ervas e frutas secas.

À venda na Bardot - Vinhos e Artes por R$215,99*

*Preço vigente em 02/01/2019, sujeito à alteração sem aviso prévio em caso de renovação de estoque.


Serviço: 
Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

Fale conosco: 
contato@bardotvinhoseartes.com.br
Telefone: (21) 2575-9395/ 97018-1433/ Whatsapp 97384-3938


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