Neste último sábado, 8 de Junho, a Bardot - Vinhos e Artes promoveu degustação da Pizzatto, vinícola do Rio Grande do Sul que já está há quatro gerações na viticultura. Localizada no Vale dos Vinhedos, a Pizzato possui 45 hectares de vinhedo e produz em média 240 mil garrafas por ano.
Caroline Vizzotto Chieli, enóloga e coordenadora de vendas da Pizzato, comandou a degustação e nos apresentou cinco de seus rótulos.
O primeiro a ser degustado foi Pizzato Legno Chardonnay 2018, que passa 12 meses em barricas de carvalho francês. De coloração amarelo palha dourado, apresenta-se límpido e brilhante. No olfato apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras, abacaxi, manteiga, baunilha, especiarias doces e mel. Na boca, complexo, equilibrado, com bom frescor, elegante e de muito boa persistência.
Outro vinho apresentado foi o Fausto Tannat, safra 2016, vinho bastante encorpado e aromático (cereja, ameixa e compotas), com taninos e acidez equilibrados.
Na sequência veio o
Fausto Merlot 2017, de cor vermelho rubi escuro e atraente, aroma frutado, apresentando ameixas pretas, cereais, mel fino e um toque sutil de couro. Taninos aveludados, equilibrado e persistente, malte e frutas secas no retrogosto, e prolongado.
Logo a seguir, Carol apresentou o Pizzato Reserva Merlot 2015, o carro chefe da vinícola, produzido desde 1999 e que foi o primeiro vinho a ser lançado pela marca. Com passagem de 11 meses em barris de carvalho francês de primeiro e segundo uso. Vinho de coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas maduras, ameixa preta, anis e algo de especiarias. Na boca, equilibrado de bom corpo e taninos finos. Boa complexidade e retrogosto.
E concluindo o programa oficial da degustação, brindamos com o Espumante Fausto Brut, produzido com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. De cor amarelo claro com traços esverdeados, fino perlage, elegantes aromas de flores brancas, frutas cítricas maduras, frutas cristalizadas e pão fresco. Em boca frutado, floral, com equilíbrio entre acidez e álcool. Bom corpo, cremoso e persistente.
Em breve anunciaremos nossa próxima degustação. Fiquem atentos à nossa divulgação pelas redes sociais. Ou então cadastre seu email e/ou whatsapp com nossa equipe.
Serviço:
Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.
Fale conosco:
contato@bardotvinhoseartes.com.br
Telefone: (21) 2575-9395 - 97018-1433 - Whatsapp 97384-3938
