terça-feira, 17 de novembro de 2020

Em destaque: Filipa Pato 3B Rosé


 


Espumante Rosé 3B Filipa Pato Brut

PRODUTOR - Filipa Pato

REGIÃO - Bairrada, Portugal
Bairrada

VARIEDADES - 70% Baga e 30% Bical.

PRODUÇÃO - As uvas são colhidas manualmente e passam por prensagem leve a vácuo. Após breve decantação, a fermentação alcoólica ocorre em barris de carvalho (para o mosto da Baga) e em cubas de inox (para o mosto da Bical), sob temperatura controlada, abaixo de 16°C. A segunda fermentação ocorre na própria garrafa, seguindo o método tradicional (ou Champenoise).

MATURAÇÃO -  9 meses, sur lie (o vinho é mantido em contato com os sedimentos residuais da segunda fermentação)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO - Cor salmão brilhante, com perlage fina e persistente. Aromas de frutas vermelhas maduras (morango e framboesa), fermento de pão e brioche, com notas minerais e de tostado.
Seco, com corpo médio, boa acidez e textura muito cremosa. Final persistente, que ressalta o caráter frutado e mineral. Teor alcóolico 11% 

HARMONIZAÇÕES - Aves, carnes vermelhas, frutos do mar, pescados e pratos condimentados


À venda na Bardot Vinhos por R$106,99 (preço válido até 25-11-20 ou enquanto durar nosso estoque.




Serviço:
Bardot - Vinhos e Artes
Rua Barão de Mesquita, 978 A. Praça Verdun, Grajaú, Rio de Janeiro.

Fale conosco:

contato@bardotvinhoseartes.com.br
Telefone: (21) 2575-9395 - Whatsapp 99130-2450


Nenhum comentário:

Postar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...